食用洋葱的小偏方及搭配禁忌

【洋葱】中医认为洋葱:味甘、微辛，性微温。能健胃进食，理气宽中。适用者：一般入群均可, 高血压、脑血栓患者：洋葱含有前列腺素，能促使可引起血压升高的钠盐的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用。 肠道疾病：洋葱中含有特殊香气的植物杀菌素，具有抑菌和防腐的作用。不适用者：皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的人，应忌食。食疗功效：洋葱．俗称葱头．据测定，洋葱含有含维生素B1、B2、C和胡萝卜素、钙、磷、铁、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原儿茶酸、槲皮素、多糖；前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，具有降血压、降血脂和预防血栓形成的功能,用于饮食减少，腹胀或腹泻。现代又用于高血压病，高血脂病，冠心病等。【小偏方】洋葱+猪瘦肉:洋葱辛温，具有止咳化痰、降脂降糖等作用。瘦肉咸平，具有滋阴润燥之功效。洋葱炒猪瘦肉，对高脂血症、糖尿病患者有很好的疗效。洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。洋葱+枸杞兔肉:有助于降低血糖及尿糖。【搭配禁忌】洋葱+蜂蜜:同食伤眼睛。