怎么炒洋葱比较好吃？洋葱配鱿鱼、配墨鱼、配猪肝等等，味道都很鲜美，今天就搭配墨鱼仔炒了一盘洋葱，很下饭的。
食材
1
墨鱼仔 250g
2
洋葱 1个
3
青椒 适量
4
葱姜 适量
5
干红辣椒 适量
6
油盐 适量
7
醋 适量
8
白糖 适量
9
生抽 适量
10
料酒 适量
11
老抽 适量
方法/步骤
1
墨鱼仔处理好后清洗干净，沥掉水分备用。
2
为了墨鱼仔能更好地入味，用剪刀把墨鱼仔一分为二。
3
青辣椒切成细丝，洋葱去掉外面的干皮，切成细丝。
4
锅中倒入适量的油，加入花椒炸香，再加入葱花和干红辣椒段炸香。
5
加入洋葱和青椒，加入一勺盐、一勺料酒、一勺白糖、一勺醋、一勺生抽，翻炒均匀。
6
加入墨鱼仔，调入一勺老抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
注意事项
墨鱼仔很嫩，稍微炒一下就可以食用了。
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