橄榄菜采用南国果“橄榄”及优质大芥菜精制而成。具有浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长之特点，是美食之经典。
食材
1
脱水橄榄菜 150g
2
蒜 5瓣
3
香油 适量
4
味精 适量
5
食盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
准备脱水橄榄菜150g
2
用开水冲泡十分钟。过凉控水。
3
大蒜拍扁切碎，
4
控完水的橄榄菜，加入蒜末、食盐、味精、香油、生抽
5
搅拌均匀，一盘美味爽口的凉拌橄榄菜就做成了。
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