最喜欢的芹菜猪肉饺子
食材
1
芹菜 2斤
2
葱 50克
3
香菇 250克
4
香菜 150克
5
瘦肉 500克
6
肥肉 500克
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
胡椒粉 适量
11
玉米淀粉 适量
12
黄酒 适量
方法/步骤
1
准备好配料，清洗干净，用漏蓝将清水排干，避免过多的补水。如果不好的话，把排水管里的水放一个小时左右！
2
所有的原料都是切碎的芹菜，需要用热水烫一下，然后放入冷水和冰块中，冷却，变绿，防止变黄！芹菜切碎后，需要用干净的布把芹菜里的水挤出来！
3
这是非常重要的一步！把肥肉泡在锅里，把油煎出来，再放些姜片，香味四溢！如果有太多的油，去掉一点！再把瘦肉精放进去！让我们把黄酒放在香味里，给生酱油加颜色！炒匀！冷却后倒入切好的蔬菜中，以免烫伤它们！
4
将馅料与盐、鸡精、酱油和胡椒粉混合。根据全家人的口味加一些！最后，你可以加些淀粉
5
混合填料
6
饺子皮是在菜市场买的。哈哈，不好！
7
准备水和塑料袋，放饺子
8
成品要捏紧，以防水！很容易打破！
9
水饺！它不油腻，而且很香！食物也很绿，好像有食欲！!! 哈哈哈哈哈哈哈哈
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