红萝卜是非常有营养而且很受欢迎的蔬菜,有的人很喜欢吃红萝卜,会把它做成不同形式的美味,比如包子馅,萝卜汁等等,单炒的红萝卜也是非常美味的,今天小编给大家推荐一款做红萝卜的方法,简单易学,一起来学习一下吧。
食材
1
红萝卜 一个
2
香菇 5棵
3
包菜 适量
4
芋头 2个
5
蒜 2瓣
6
油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
步骤一:红萝卜切丝。将买回来的红萝卜洗干净后用削皮刀将表面的皮削掉,然后用刀切成丝,细细的就可以了,放在碗中备用。
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步骤二:蘑菇切片。接着将蘑菇洗干净,在洗之前先浸泡一会,然后用刀切成片,同样地放在旁边备用。
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步骤三:包菜切丝。然后准备几片包菜叶,洗干净后切成丝,包菜不用太多,起点缀作用而已。
4
步骤四:芋头切丝。芋头也只是为了调味道而已,所以不用太多,同样切成丝备用。
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步骤五:热过放油。将蒜头切成丝,准备两片就好,调一下味道而已。然后热锅放油,接着将蒜头放锅中翻炒。
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步骤六:放蘑菇。然后先将蘑菇放入锅中炒,这时候会闻到非常香的味道,很美味。
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步骤七:放红萝卜和芋头。将红萝卜和芋头丝一起放入锅中,然后用勺子翻炒,火不要太大,否则油烟很重的。
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步骤八:放入包菜。最后放入切好的包菜,放入锅中,然后用勺子来回翻炒一下,这样就更好了,可以加点水。
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步骤九:调味起锅。用勺子翻炒锅中的菜,然后放入适量的盐和鸡精,炒大概10分钟左右就可以起锅啦。
注意事项
美味要分享,好吃不可挡。
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