常说：常吃萝卜不求医。萝卜具有消食化滞，排除胀气，解毒消热通便止血的功效。如何妙吃萝卜，小编给大家介绍一下。
方法/步骤
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白萝卜含有大量的维生素C，胡萝卜素和粗纤维，所以降血脂 ，软化血管，同时白萝卜还能增加人的免疫力。
2
选择萝卜要选大小均匀，无病无损伤的鲜萝卜。萝卜皮细腻光滑，用手搞打其腰部，声音沉重。
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白萝卜的第一段3-5厘米处，含维生素c最多，质地软硬，易切丝切条，可快速暴炒，煮汤，做馅。
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白萝卜第二段中间段，也含维生素c多，且含糖多，较脆， 可做沙拉，切丝凉伴。
5
白萝卜第三段也就是尾部，有较多的淀粉酶，和芥子油，有些辣味，可促进消化增进食欲，用来掩伴。若消皮吃是糖尿病代替水果的上选。
6
胡萝卜，含有大量的维生素，色泽鲜艳，可搭配其他菜炒的吃，也可以做馅，压炸胡萝卜汁。