豆角是大家常吃的一种蔬菜。在这里与大家分享一种做豆角炒肉的方法，希望给予大家一定的帮助。
食材
1
豆角 半斤
2
瘦肉肥肉 适量
3
葱，蒜，生姜 适量
4
盐，味精 适量
5
生抽，耗油 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材。将豆角折成小条，肥肉瘦肉切片，备用。瘦肉可以加一点玉米淀粉，可以保持肉质鲜嫩。将姜，蒜切成末，作为备用
2
锅底烧少量热油，放入肥肉，煎至两年金黄。
3
加入姜，蒜和瘦肉，翻炒一下。
4
再加入豆角，翻炒几分钟加入调味品，盐，生抽，耗油，味精适量。继续翻炒至豆角熟即可。
5
这样好吃的豆角炒肉就做好了。
注意事项
喜欢辣的集美可以放些辣椒，豆角要炒久一点
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