三麦粥的家常做法

青麦仁是一种高营养的纯绿色食品，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，具有助消化、降血糖的功能，而淀粉和糖分都较低。富含叶绿素，其碧绿的色泽，独特的口味已成为高级宾馆餐桌上的时令食品。食用已经长饱满但未熟的小麦粒速冻而成，浅青的颜色蒸熟后拌上蒜泥麻油陈醋，味道极爽口。而黑麦仁有健脾胃、促进肠胃吸收，提高免疫力，益肾补钙，调节三高，抗癌的功效，其营养比普通小麦高很多。