做一锅美味的鸡汤看似容易，但还是要用心，用正确的方法，才能品尝到香浓的美味
食材
1
老母鸡 1只
2
姜 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡肉剁成小块，冲洗干净后沥水
2
砂锅里放水，放入鸡块，姜拍一下，也放进去，大火烧开
3
放入料酒。小火慢炖1—2小时，放盐调味
4
过程其实很简单，但要做好还是不容易啊
注意事项
鸡汤可能会有些油腻，可以在出锅的时候把浮油用勺子舀一点出来
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