自从家里购买会电饼铛,烙饼子方便了很多,所以在我的休闲节假之日就在家里做一些葱花饼,家常葱花饼所用的食材简单:食用油,面粉,鸡蛋,小葱,盐,花椒粉 3-5分钟即可做好一张葱花饼,省时方便又好吃,在闲暇的时候也可以尝试着做一下哦!!!
食材
1
面粉 500g
2
鸡蛋 1-2个
3
食用油 适量
4
小葱 适量
5
盐 适量
6
花椒粉 一小钥匙
7
温开水 适量
方法/步骤
1
准备好要用的面粉和鸡蛋,鸡蛋如果想吃的话,可以多放一个
2
将小葱切碎备用
3
在面粉中放入适量的盐、花椒粉
4
将切好的小葱放入面粉中,并将鸡蛋打入
5
加入少量的水开始搅拌,最好一边搅拌一边加水
6
在锅底放入少量的油,开始热锅,待油热后
7
倒入搅拌好的面,并用铲弄平,最好弄圆一些,均匀
8
如果电饼铛的话,最好过两分钟左右翻一下饼
9
焦嫩程度看自己口味,在锅切成小块
10
盛入盘中,香味四溢的家常烙饼出锅了
注意事项
1
搅拌面粉过程中慢慢加水,这样可以自己掌握稀释的程度
2
焦嫩程度看自己口味,时间自己掌握
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