小米生虫怎么处理才能食用

小米生虫子时，要将小米放置在阳光底下暴晒，最好在小米中放入点大蒜，这样的话，虫子就会自然被晒出去了，不过，这时小米里还有一些白虫，可以再用簸箕处理一下，把小米里的白虫子抖搂出来，下次食用之前，记得用清水清洗干净。

小米放置的时间长了都会生虫子，对于小米里的黑虫子是可以去除掉的，只要将小米放在阳光下暴晒，虫子就会出来了，需要注意的是，小米在晾晒的过程中，要将小米均匀的散落在塑料袋上，这样更有利于将虫子晒出来。

如果家里有大蒜的话，可以把大蒜放在小米中，因为大蒜当中含有一种叫做硫化丙烯的辣素，这种物质能有效去除小米中的黑虫子，在虫子闻到这种味道后自然就会远离。

黑虫子去除后，小米中依旧存有一些白虫子，这是蛾的幼虫，放在阳光下是晒不出来的，并且这些白虫子会吐丝，吐的丝经常把小米粘在一起，会影响食用。不过，这种虫子很好处理的，只要使用簸箕将这些虫子抖搂出来就可以了。彻底清理干净后，将小米装起来存放，下次食用的时候一定要清洗。