金针菇的做法很多，下面介绍大家不常用的做法，金针菇炒鸡蛋的做法比好好吃。
工具/原料
金针菇、鸡蛋、调料、葱等
方法/步骤
1
将市场上购买回来的金针菇切去老根，洗净沥干水，然后切成段。
2
将鸡蛋打散，加适量盐，尽量搅拌均匀。
3
油锅烧热至七成熟，倒入蛋液，小火慢煎到蛋液底部凝固。
4
翻身再煎15秒，蛋饼盛出来待用。
5
再起油锅，下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
6
最后倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀即可。
上一篇：蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃，做法教程
下一篇：怎么做好吃的金针菇