不知道从啥时候开始迷恋上了自己做豆腐吃，而且一发不可收拾……
卤水豆腐就是常说的北豆腐用盐卤点制的
食材
1
黄豆 250克
2
水 2500克
3
盐卤 6克
4
凉开水 24克
步骤/方法
1
做豆腐的原料备好，黄豆，盐卤，水
2
250克干黄豆浸泡8小时以上加水2500-3000克榨成豆浆ps：比例1:10
3
豆浆过滤煮沸打出浮沫中火煮5分钟，关火放置5分钟挑出豆皮
4
盐卤6克加凉开水24克搅匀。ps：1:4
5
用小勺舀上卤水开始点豆腐，一点一点的向同一个地方滴进卤水，慢慢出现豆花，与水分离就点好了
6
准备好豆腐模具纯棉无色的白布一块，白布湿水铺在模具里
7
豆花用漏勺舀进模具里用布包好压上盖子
8
压上重物30分钟就可以吃上热乎乎的豆腐了
上一篇：怎样形成开朗的性格?
下一篇：打嗝不止怎么办？