耗油本身就有比较独特的味道，跟油麦菜搭配在一起非常的好吃。荤菜吃多了也会觉得有点腻，今天为大家介绍一种简单好吃的菜品——耗油油麦菜，我的这种做法非常简单，调料只需要蒜和耗油，即可称之为懒人做法。
食材
1
油麦菜 3根
2
耗油 适量
3
油 适量
4
蒜 3瓣
方法/步骤
1
将油麦菜掰成一片一片的洗净，切成3-4厘米的小段。
2
在锅里烧好开水，将切好的油麦菜放入开水中烫一下（会发现油麦菜变成翠绿翠绿的颜色）。然后捞出沥干备用。
3
把蒜切好备用。
4
往锅里倒入适量的油，待油烧热之后，放入切碎的蒜，然后倒入耗油。
5
把火调小，将油麦菜倒入锅里，翻炒几下，美味就出锅啦！
注意事项
1
耗油本身就是咸的，所以不需要加盐。
2
炒的时候不需要太大的火，菜都是熟的只需要稍稍翻炒一下即可。