镜鱼宝宝吃很好，因为营养价值高，最主要是细刺少，安全！大多以清蒸为主，但我不喜欢吃，今天给大家介绍一个自己的新做法，很好吃，宝宝也愿意吃。
食材
1
镜鱼 两条
2
葱姜蒜 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
糖 适量
6
醋 适量
7
料酒 适量
8
香菜 适量
方法/步骤
1
把鱼洗净，这种鱼是没有鳞片的很方便。在鱼身用刀划几下，以方便入味。
2
蒜头拍碎，香菜切碎，姜切小片。倒入适量油，油开放入鱼，两面煎！待金黄，倒入料酒放入蒜，姜。放入盐、酱油，糖、醋翻炒！
3
待出香味，放香菜，葱，装盘即可！
注意事项
所说适量按个人口味，此做法为家常做法，没那么精确的称量。仅供参考！本人觉得很好吃！