夏威夷贝的肉质肥嫩，鲜美可口，营养丰富。大连人喜欢原汁原味的海鲜，在配以蘸料来吃，海鲜除了生食，最常见的吃法就是清蒸配蘸料。
食材
1
夏威夷贝 750克
2
大蒜 3瓣
3
一品鲜酱油 适量
方法/步骤
1
主料：夏威夷贝。
2
夏威夷贝用清水洗净。
4
盖上锅盖，用大火蒸。
5
蒸五分钟即可。
6
蒜瓣去皮。
7
剁成泥放入小蝶里，倒入一品鲜酱油调匀。
8
把蒸好的夏威夷贝装入盘里跟蒜汁一起上桌即可。
注意事项
吃的时候个别的贝里有少量泥用清水洗一下就可以了。
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