进入80后男人厨房，情补当然是有爱就温暖嘛^_^，不过我这里还是食补当头了，所以今天传的这道菜是能温暖你的羊肉白菜汤。羊肉是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。
工具/原料
羊肉我们这里卖13块一斤，我买了20块钱的，大白菜1颗。
方法/步骤
1
羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
2
然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
3
开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
4
大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。
5
加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了！我试过了哦，晚上洗澡前喝一碗羊肉白菜汤，洗澡都比以前精神点的^_^。