家里鸭蛋买多了,又担心会坏,突然想出来做成咸鸭蛋应该不错,说干就干,小编分享给大家看看,成品图要等一个星期以后补上。
食材
1
鸭蛋 15个
2
食用盐 适量
3
白酒 适量
4
塑料袋 2个
方法/步骤
1
鸭蛋洗净放菜篓晾干。
2
用两个小碗,一个装适量的食用盐,一个装适量白酒备用。
3
将晾干的鸭蛋先在白酒碗里滚一下,让整个鸭蛋沾满白酒。(这样是为了更好的沾上食用盐)
4
将滚了白酒的鸭蛋放食用盐碗里滚一下,让整个鸭蛋均沾满食用盐。
5
将沾满盐的鸭蛋放塑料袋里面密封好。(也可以用陶瓷罐子密封装好)
6
外面在套一个厚一点的塑料袋,放阴凉处一个星期即可以了。成品图待一个星期后补上。
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