雪菜可以炒大豆、豌豆等，也可以用来做个雪菜肉丝面。不过今天要和大家分享的不是这些，而是雪菜炒肉末顺便还加了2个蛋，味道完全不一样了，有点特别，蛋香味出来了，尝试不一样的味道才能找到自己最喜欢的味道~
食材
1
雪菜 1包
2
肉末 适量
3
鸡蛋 2个
4
食用油 适量
5
芝麻油 适量
方法/步骤
1
准备一包雪菜稍清洗一下。
2
2个煮好的鸡蛋剥壳切片。
3
肉末稍清洗一下，因为买的是剁好的肉就不需要再切了，有时间的话最好自己买来瘦肉剁碎更好吃。
4
锅内擦干净放入适量油。
5
油热放入肉末。
6
肉末变色后放入雪菜翻炒。
7
随后放入切好的鸡蛋，雪菜本来就咸的可以不放味精和盐。放点芝麻油香香的，没有可以不放。
8
出锅装盘了，撒点香葱，淡淡的蛋香和香葱味扑鼻而来。
9
开吃了，别有一番味道。
注意事项
肉末炒至变色再加别的材料翻炒。
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