怎样挑选柚子？

在挑选柚子的时候，我们应该选择底部为扁平状的柚子，而且柚子的头部不能太尖，最好近似于圆形。

因为这样的柚子果肉占比重较大，而且果肉很好吃，如果说柚子的头部是尖尖的，那么就说明柚子皮很厚，这种柚子性价比不高。

在挑选柚子的时候尽量挑选个头大的，个头大的柚子果肉才会更好吃，而且个头大的柚子一般果皮都比较薄。

根据品种不同，柚子表皮的颜色也有所不同，但是大多数成熟的柚子表皮颜色都是黄色的，而且表皮比较光滑。

所以我们在购买柚子的时候，应该挑选颜色为黄色的柚子，不要选择颜色为青色，表面粗糙颗粒感强的柚子。

两只手分别拿同样大小的柚子，轻轻掂一下，感受其重量，新鲜的柚子因为水分较多，所以就会较重。

而存放的时间长的柚子，因为水分流失严重，所以质量较轻，不建议购买这种柚子，而且这种柚子一般都有籽，口感干涩，不好吃。