家里的枇杷树今年结了好多果实呀,吃又吃不掉,我就想着变成罐头还能放段时间,那就果断的动手了。自制的不比超市里卖的差哦,最主要的是没有任何防腐剂。放进冰箱冷藏更好吃哦。
方法/步骤
1
我们先将3斤的枇杷和100g的冰糖准备好
2
将枇杷剥皮去核,然后泡进加了小半汤匙盐的凉开水中
3
拿只锅里面放入一升的白开水,然后将100g的冰糖放入,搅拌至融化
4
另起一锅,倒入半锅的开水,将玻璃罐放入锅内煮
5
然后将泡个几分钟后的枇杷的盐水倒掉,备用
6
将枇杷倒入冰糖水的锅里煮,直至煮沸
7
将煮好的玻璃罐捞出晾干
8
等枇杷煮沸,然后再煮个两分钟
9
我们要趁热将糖水枇杷装入罐内拧上盖子,这样可以更长时间的保存
注意事项
1
枇杷煮沸后两分钟就可以关火了,避免煮的太烂了
2
要趁热装罐将盖子拧紧,可以保持罐内的真空状态
3
拧盖子的时候要用抹布包住玻璃罐,避免烫手
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