每一个人生活习惯不同，对于早餐晚餐或是平时的小吃也会有相应的要求，这里可根据中自的喜好挑选自己喜好的食材去做一些家庭小吃。
食材
1
红薯 2-3个
2
面料 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
在做油煎红薯时，提前需要把红薯清洗干净放到蒸锅内蒸熟备用。这里可以选择的红薯有很多，有红心的也有白红的也有紫心的，这里根据各自的吃法去挑选相应的食材制作。
2
蒸熟的红薯等待微凉后，加入面粉进行搅拌，至少要放多少。这里建议根据红薯的多少进行添加，大致的范围是红薯的二分之一就可以了。
3
把红薯与面粉搅拌好后，可以制成圆形饼状备用。接下来直接开锅放油，这里可以是菜籽油、花生油或是别的食用油都可以，锅内的油要适量多一些可以在红薯饼下锅后能直接盖住，以免红薯饼煎不透的现象。
4
在红薯饼下锅10分钟左右，就会煎好。这时是出锅的饼，如果软一些的可以剪的时间短一些，喜欢脆一些的可以煎的时间长一些。
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如下是制作好的红薯饼，可以在早上吃也可以晚上吃。这里要注意现煎出来的红薯饼是比较可口的，也相对好吃。
注意事项
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注意火候
2
注意用料