教你怎么做瘦肉炒笋
食材
1
笋 2个
2
瘦肉 200克左右
3
生抽 1勺
4
胡椒粉 适量
5
料酒 适量
6
地瓜粉 适量
方法/步骤
1
笋切片放开水中烫一分钟
2
肉切片加胡椒粉加生抽加料酒加油加地瓜粉拌匀腌20分钟
3
锅中倒入适量的油 油温五成热左右 放入肉片快速炒到稍微白盛出放盘中备用
4
锅中再倒入点油放蒜片 大葱炒出香味倒入笋翻炒
5
加生抽 稍许的盐稍许的糖
6
再倒入滑过的肉片快速翻炒后 加入适量的味精
7
完成
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