泡酸菜不同韩国泡菜，它是广东地道美食。
食材
1
抱心大芥菜 1棵
2
盐 适量
方法/步骤
1
把锅、锅铲、洗菜的盆子、装菜的盆子全洗干净，不能有一点油渍
2
把芥菜切成两半，洗干净
3
锅里倒进水，烧到虾眼水
4
把菜放进锅里拖水至菜变得更绿，
注意事项
放进菜后不要再盖锅盖
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抱心大芥菜 1棵
盐 适量
把锅、锅铲、洗菜的盆子、装菜的盆子全洗干净，不能有一点油渍
把芥菜切成两半，洗干净
锅里倒进水，烧到虾眼水
把菜放进锅里拖水至菜变得更绿，
放进菜后不要再盖锅盖