小的时候就最爱吃这种糖酥饼了,小叮当完全继承了吃货妈妈的光荣传统,也是非常爱吃这个小酥饼,搬到这边来以后没有地方可买,这回换了烤箱好了,咱自己做,嘿嘿,第一次做的难免有点手忙脚乱的,不过还好,很酥,酥的掉渣,甜度也刚刚好.小编今天来教大家怎么做东北糖酥饼。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把A水油皮原料混合
2
搅成絮状
3
和成面团醒一会
4
B油酥原料混合
5
均匀和成团
6
做馅料C:碗里放白糖
7
倒入面粉
8
倒入玉米油
9
拌匀
10
醒好的水油皮擀成大片
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放上油酥
12
包裹好再擀成大片,薄一点
13
从一头卷起
14
分成小等份
15
取一个小剂子擀成皮
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包上糖
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收口收紧,朝下
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再擀成小饼
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依次做好所有剂子
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摆到烤盘上200度中间烤五分钟
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五分钟后拿出来刷蛋液
22
撒上黑芝麻,再烤20分
23
可以出炉啦。