这种老式的唐酥饼怕是现在很难买了,自己动手做一做吧。
食材
1
面粉 适量
2
植物油 适量
3
白砂糖 适量
方法/步骤
1
油皮部分:面粉150克,植物油10克,清水80克。混合均匀,和成光滑的面团。包上保鲜膜备用。
2
油酥部分:面粉80克,植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。
3
糖馅部分:面粉20克,白砂糖40克。混合均匀,备用。
4
油酥、油皮均匀的分成八份。
5
取一个油皮,压成饼包上油酥,收口。剩余七个依次这么做好。
6
取一个包好的面团,压扁,搓成长条,从上往下卷起来。重复做两次。
7
然后压成饼状,包上糖馅料。
8
包好,收口。放在油纸上,擀成薄饼。
9
最后放入预热210度的烤箱烤8分钟。
10
8分钟后刷一层薄薄的花生油。烤制两面上色即可。
上一篇:发面芝麻糖饼的做法,美味极了
下一篇:玩具打包方法