馅饼怎么做好吃,馅饼是每个家庭都喜欢吃的主食,下面我们看看馅饼该怎么做。
食材
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面粉 1
2
馅料 1
3
温水 1
4
面板 1
5
擀面杖 1
6
平底锅 1
7
盆 1
方法/步骤
1
一、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透
2
二、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。
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三、用发好的面,将肉馅包进去,大小随意,按扁(厚薄适中)
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四、平底锅放油,点火,将做好的馅饼防入,加冷水,平馅饼的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖。改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,再翻面,也煎成金黄色,即可。