在家就能制作蛋挞,自己也能做得很美味。材料中的奶油可加不加。
食材
1
牛奶 80g
2
细砂糖 25g
3
鸡蛋黄 3个
4
淡奶油 180g
5
蛋挞皮 8个
方法/步骤
1
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
2
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
3
蛋黄打散倒入牛奶中,搅拌均匀
4
将奶油加入到蛋奶液中,搅拌均匀
5
过筛两遍
6
蛋挞皮摆入烤盘中,将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中,倒八分满即可
7
烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右
8
至表面开始焦黄即可出炉
牛奶 80g
细砂糖 25g
鸡蛋黄 3个
淡奶油 180g
蛋挞皮 8个
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
蛋黄打散倒入牛奶中,搅拌均匀
将奶油加入到蛋奶液中,搅拌均匀
过筛两遍
蛋挞皮摆入烤盘中,将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中,倒八分满即可
烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右
至表面开始焦黄即可出炉