桂花糕是我国的特色小吃，主要是由糯米粉 粘米粉 糖 蜜桂花等原料制作而成，我今天教大家的这款桂花糕，用芋头做馅料夹于中间，口感香甜细腻，松软可口，吃一口简直能嗨翻，宅在家的你抓紧get把
食材
1
粘米粉 130g
2
糯米粉 40g
3
水 90g
4
猪油 10g
5
糖粉 30g
6
桂花蜜 30g
7
荔浦芋头 250g
8
奶油 50g
9
牛奶 50g
10
细砂糖 20g
11
黄油 20g
方法/步骤
2
取出蒸好的芋头加入紫薯粉，奶油，牛奶，用料理机打成泥
3
倒入不粘锅内，加入黄油和糖，来回翻炒，炒至黄油和糖完全融于芋泥呈顺滑湿润状态即可
4
粘米粉，糯米粉，糖分混合，加水搅拌均匀，用手搓成粗砂状态即可，覆盖保鲜膜静置20分钟
5
准备好模具，底部铺好油纸，先倒入一半的米粉轻轻铺开（切记不要用力按压）然后上面放芋泥，最后再将另一半米粉倒进去，用刮板轻轻刮平表面
6
锅中烧水，放入模具大火蒸15分钟左右
7
到时间后，两手提起油纸脱去模具，切成适量大小的块装盘，淋上桂花蜜即可食用
8
成品图奉上，香甜可口，赶紧动手制作把
注意事项
1
模具尺寸16*16*5（cm）可以用大小差不多的容器，必须需要耐热的
2
桂花蜜做法：蜂蜜+少许盐+干桂花混合拌匀即可
3
第四步的时候可以过筛会更细腻好吃，要有耐心些
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