鸡翅是外焦内嫩,红薯香甜绵软,油也用的很少,秋冬寒冷时节不妨吃点红薯烤鸡翅吧!在此向大家分享下我做菜的经验!
食材
1
鸡翅中 6个
2
红薯 1个
3
蜂蜜 1罐
4
生抽 适量
5
辣椒面 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
烧烤酱 1罐
方法/步骤
1
鸡翅放少许辣椒面,烧烤酱、生抽,胡椒粉,和匀腌渍即可。
2
白薯切大片
3
锅烧热后,将切好的白薯码放入锅中三分钟后取出。
4
锅烧热放少许油摆上鸡翅。
5
盖上锅盖焖5分钟,闻到香味,打开盖在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜,再继续放进去烤。
6
翻面继续烤,直至两面都烤至焦黄即可出锅。
注意事项
1
红薯:含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2
食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
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