在家自己做面包，是件很有乐趣的事情，同时也很有成就感。虽然这次面包的形状不是很好看，但面包味道还是很不错的，自己和家人开心就好。下面说一下做蜜豆面包的方法。
食材
1
高筋面粉 200克
2
蜜豆 300克
3
糖 30克
4
盐 4克
5
奶粉 25克
6
玉米油 25克
7
酵母 6克
8
鸡蛋 1个
9
蛋黄 1个
10
水 90克
方法/步骤
1
准备好面包机，按照下面的顺序依次加入材料。
2
先放入水，再放一个鸡蛋，然后放油，再加入奶粉和糖。
3
面粉里面放盐调匀后倒入面包机，最后倒入酵母。启动揉面功能。揉面15分钟。
4
面揉好后取出，盖在容器里醒发到1.5-2倍大。
5
准备好蜜豆。也可以自己做蜜豆。把红豆泡一晚，用高压锅压烂后倒出多余水分，放糖在锅里搅匀糖和蜜豆，收干水份就可以了。
6
面团发好后，再揉面排气。
7
面揉好后，分成10个剂子。
8
取一个剂子，擀成椭圆形，铺上蜜豆。
9
从侧面卷起，卷好后，用刀在上面画出均匀的道道。
10
然后把面包胚头尾连接捏紧，就成了一个圈。
11
把做好的面包胚放入烤盘里，烤盘里放好蜡纸。
12
把留下的蛋黄打散，用刷子把蛋黄液刷在面包胚上，再撒上芝麻。
13
面包胚 全部做完，放置15分钟，烤箱预热5分钟。进烤箱烘烤。
14
进烤箱烘烤。
15
上下火，180度，烤20分钟。好吃的蜜豆面包就做好了。
注意事项
1
1 用面包机揉面，省时省力，简单方便。
2
2 每个家庭的烤箱脾气不一样，在烤面包最后一段时间里要注意观察，上色好了，立马关火。
3
3 面包烤好后，不要马上取出，在烤箱等15-20分钟再拿出来。
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