白灼罗马生菜的做法

罗马生菜 3-4颗

盐 适量

食用油 适量

生抽 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

小米椒 适量

蒸鱼豉油 适量

第一步，罗马生菜洗净掰开即可、葱、姜、小米椒、蒜切碎末，备用

第二步，食用油（香油更好）烧热、放入姜蒜爆香、加入生抽、蒸鱼豉油、蚝油炒一下，姜蒜挑出，将烧好的汁液倒入盛有小米椒和葱花的碗中。

第三步，锅中加入水、盐、食用油烧开，放入罗马生菜，焯30秒即可，捞出控水

第四步，把焯好的生菜装盘，淋上烧好的液体调料。