下饭小菜，可以多喝一碗饭
食材
1
黄瓜 一根
2
砂糖 适量
3
盐 适量
4
味精 一点点
5
油 一勺
6
香油 一点点
方法/步骤
1
黄瓜刷洗干净，竖着切成两半儿。
2
再切成薄片儿
3
把黄瓜片装到大碗中，撒上适量的盐。
4
用手把黄瓜和盐轻抓匀后腌制五六分钟。
5
将黄瓜片包到纱布里，收口捏紧。
6
把纱布里的黄瓜水慢慢挤出。
7
等到挤压纱布能看到有些水，但是已经挤不出来了，就可以了。将瓜片取出装盘。
8
加一点点砂糖、味精、香油，再加一勺油增加光泽度，拌匀。撒上白芝麻。开吃吧！
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