韭菜拉面的做法

韭菜、鸡蛋、面积子 适量

盐、食用油 适量

韭菜洗净切好、鸡蛋打在碗里放点盐打散备用。

锅倒油，油热炸鸡蛋，炸好鸡蛋取出备用。

炸鸡蛋剩下的油放韭菜翻一下。

放鸡蛋、盐翻炒一下。

倒点清水，水开了就盛出来。

烧水下面，面熟了盛出来放菜即可。

放点醋味道更好，喜欢的也可以放点油泼辣子。