教你包粽子,简单易学,好吃极了
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
先要把粽叶用水浸泡两天左右,然后洗干净后烧一锅水把粽叶煮开,软化作用
2
最传统的稻草绳用来捆扎包好的粽子的,现在基本都用棉线代替了
3
接着就要把切好长条块状的肉肉腌制了。基本只用老抽酱油就可以了,咸淡根据自己需要调整
4
糯米洗干净,沥干水分后也用老抽酱油调味,可以少许放一点鸡精,我们没放,然后静置半小时左右让糯米吸收一下酱油的味道和颜色
5
没有拍视频,说的也不够详细,只能自己揣摩了
6
也可以加上咸蛋黄,味道更丰富了
参见步骤 适量
先要把粽叶用水浸泡两天左右,然后洗干净后烧一锅水把粽叶煮开,软化作用
最传统的稻草绳用来捆扎包好的粽子的,现在基本都用棉线代替了
接着就要把切好长条块状的肉肉腌制了。基本只用老抽酱油就可以了,咸淡根据自己需要调整
糯米洗干净,沥干水分后也用老抽酱油调味,可以少许放一点鸡精,我们没放,然后静置半小时左右让糯米吸收一下酱油的味道和颜色
没有拍视频,说的也不够详细,只能自己揣摩了
也可以加上咸蛋黄,味道更丰富了