超好吃的雪糕!!自己做的料足,味道超正!舔盘子的节奏……方子来自@什么豆。
食材
1
牛奶 100克
2
蛋黄 1个
3
淡奶油 150克
4
可可粉 1小勺
5
奥利奥饼干 6块(12片)
6
细砂糖 25克
步骤
1
蛋黄打散;
2
加入牛奶和糖加热并搅拌至糖融化,沸腾后熄火。将蛋奶液过筛后放凉;
3
奥利奥饼干去掉夹心;
4
用擀面杖擀成粒状;
5
奶油打至8分发;
6
倒入蛋奶液拌匀;
7
筛入一小勺可可粉拌匀;
8
最后倒入奥利奥饼干碎拌匀;
9
装入雪糕模里,冷冻5小时以上。
10
超级好吃!
11
满满的奥利奥
12
太满足!