这个配方做出来的面包有些香浓，因为家里做的没有添加剂，这个香味是牛奶和奶油散发出来的，糖量也多，虽然发酵得不高，但看看这面包机做的组织，是我做过的组织最好的一个面包了。
食材
1
高筋面粉 200克
2
淡奶油 50克
3
牛奶 60克
4
蛋清 30克
5
盐 5克
6
糖 20克
7
黄油 20克
8
酵母 5克
方法/步骤
1
先往面包机内胆中倒入奶油和牛奶
2
加入白糖和盐
3
放入面粉，按下发面团程序，开始和面
4
面团成形后，加入黄油
5
加入酵母
6
然后按下发面团程序，先开始揉面，然后自动发酵
7
发酵好后拿出排气，分割成三份
8
放入土司模中，土司模放入面包机中，按下烘烤键两分钟后断电，用余热继续发酵至两倍大，然后再按下烘烤键，可以把面包烤熟
注意事项
如果期间感觉温度低了，可重复按下烘烤键增加温度；可以在程序结束前十分钟拿出，以免烤到皮厚。
上一篇：奥利奥奶油牛奶雪糕
下一篇：烤焦糖奶油布蕾制作方法