板栗烧香菇菜

栗子中所含的丰富的不饱和酸和脂肪酸和维生素、矿物质，能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，栗子味甘，性温，入脾胃肾经，具有养胃健脾，补肾强筋活血止血之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多重维生素的营养特点，香菇具有一般蔬菜缺乏的麦滋醇，他可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强体内抗疾病能力，正常人吃香菇能起到防癌的作用，还可以抑制癌细胞的生长，对脂肪较厚者，有一定的减肥作用，