在气温很低寒冷的冬天，生产加工食品的烘烤工厂车间里面，热的蒸汽遇到厂房环境中冷空气，会凝结成水珠滴落在车间，还有蒸汽烟雾弥漫在车间，严重影响到食品食品卫生安全和员工正常工作秩序，这种情况就需要抽排烘烤房产生的水蒸气，那要怎么抽排呢？小编整理了一种用负压风机迅速抽排水蒸气的方法，供大家参考。
工具/原料
设备：负压风机
方法/步骤
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第一步、确定水蒸气产生的位置：找到水蒸气产生的最严重位置，明确水蒸气弥漫影响的区域，确定需要解决的具体面积。
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第二步、确定负压风机的安装位置：在水蒸气产生的源头，污染最严重的位置附近墙壁上，窗户上，或者屋顶上确定可以安装负压风机的位置，测量安装位置的长、宽尺寸，清理安装位置附近的障碍物，保证负压风机的进风口和排风口正面2米以内位置没有完全遮挡物。
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第三步、购买负压风机：按照安装位置的尺寸和需要安装台数，选择优质的供应商，购买负压风机，千万别贪图一时便宜买质量差的劣质产品，排风扇是要长期频繁使用的，如果买到差的产品，故障率高，安全没有保障，安装台数也不要擅自随意减少，台数不够，效果肯定就不好，最好签订正规购销合同，约定质量保证，技术支持、售后服务、违约责任等。
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第四步、安装负压风机：按照预留的安装负压风机位置，用角铁，自攻螺丝等材料去固定好负压风机，一般自己厂里电工就能安装，如果没有电工就请专业人员安装，自己懂得监督安装过程和验收就好了，负压风机安装固定后不脱落，不明显晃动和震动就算好了，可以用120公斤左右的力去摇晃测试稳固程度。
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第五步、接电运行负压风机：在负压风机旁边或者电箱内安装独立控制开关，把来电的主电源引到控制开关上，排风扇电机和开关上用电缆线连接并通电，使用的电线电缆，开关这些材料要用质量好的，控制开关最好有漏电保护功能，电机缺项保护功能，电流符合过载保护功能，所有电线接头部位全部用电胶布包裹，电线最好埋进线槽或者线管内，不得有裸露在空气中的电线接头，接电一定要请有资格的专业电工去施工，以免发生安全事故，电线接好了，用万用表或者电笔测试一下电路正常就可以开机运行了。END
注意事项
请专业电工接电。
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