黄瓜炒火腿肠,是一道家常菜。那么下面来介绍一下我家里的做法。
食材
1
黄瓜 1根
2
火腿 2根
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
先将黄瓜用水洗干净，然后放在砧板上面切成片，然后放在盘中装好
2
然后将火腿肠的包装拆开，切成片
3
然后打着火，在锅中放入适量食用油，待油烧热，最先倒入黄瓜放入锅中炒匀，待黄瓜略生的时候倒入火腿肠，迅速翻炒
4
然后加入适量盐等调料，迅速翻炒，待炒熟后装入盘中。
注意事项
因为火腿里面有淀粉，所以倒入锅中的时候会出现粘锅的情况，这时候需要加入少许水，在进行翻炒
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