有很多菜都可以做凉菜,都比较简单好做。黑木耳也可以做凉拌菜,做起来也很好吃,还能够清除血管垃机,是健康的凉菜之一。
工具/原料
黑木耳
方法/步骤
1
准备好黑木耳,吃多少做多少。
2
然后用水泡发,自来水就可以,不需要用热水;然后冲洗干净,备用。
3
煮锅里放水煮开,倒入泡发好的黑木耳煮熟。
4
煮好后沥干水,放凉备用。
5
把大蒜切末。
6
准备一个小碗,放半勺糖,2勺醋,一勺生抽,一点点盐,放大蒜末和半勺辣椒油;然后搅拌均匀。
7
把调好的调料汁倒入黑木耳上拌匀,就可以开吃啦。
注意事项
黑木耳最好自然泡发,用冷水一般20分钟就可以泡发好。
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