如今生活水平大幅提高,饮食方面也是五花八门,依然离不开五谷杂粮.古籍《黄帝内经》有云:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充.玉米作为五谷杂粮中的一种,营养价值也是相当高的,它具有:防癌抗癌、降血压降血脂、增强记忆力、抗衰老、明目,促进消化等功效,并且它热量低,也受减肥者们的亲睐!我用自家种的玉米为大家介绍一款香甜玉米粥的做法。
食材
1
新鲜玉米粒 200ml
2
纯净水 1000ml
3
白砂糖 一勺
方法/步骤
1
准备新鲜的七八成熟的新玉米
2
将玉米剥去外皮,玉米须摘干净
3
用刀将玉米粒切下来,用盆或大量杯接足够的水,将玉米粒倒进去,搅拌一下,让玉米须等多余的杂物漂起来,再过滤掉,只剩下干净的玉米粒
4
将新鲜玉米粒倒入豆浆机机桶里,再加水至上下水位线之间
5
用干湿豆制浆功能,制浆完成后,香甜的玉米粥就做好了,保留了玉米最原始的味道,又香又甜,如果喜欢甜食的可以再放少量白砂糖,味道会更佳(注:因是七八成熟的新玉米粒,即使不是免虑豆浆机,也很细腻的)
6
将制作好的玉米粥盛碗
注意事项
1
玉米与水的比例根据自己的饮食习惯决定,也可以放少量的新鲜玉米粒制作成香甜玉米汁,作为饮料食用。
2
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