很多葡萄酒从业人员并不知道怎么样组织一场完美的品酒会,下面和大家分享一下。
方法/步骤
1
首先,要认真的准备一张邀请函,包括需要品鉴的酒款和邀请的嘉宾。
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培训起一些倒酒服务的美女或帅哥~~,负责区分不同的佳酿,以及品酒顺序。
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如果有条件的话,可以邀请外模参与互动。
4
给你需要品尝的酒款做个主题贴,符合品酒会的主题,比如莉兹酒业的品酒会考虑到主题附上桃心的卡片。
5
将展示酒款按层次陈列,可以在旁边放上此款佳酿的说明:包括酒款名称,产区,年份,酒精度等。
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也可以在品酒桌上陈列,起装饰作用。
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一定要用标准的葡萄酒杯,白葡萄酒,红葡萄酒和起泡酒的被子各不相同,最好放上品酒纸和笔,可以方便品酒人做品酒笔记。
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为了有更好的品酒会效果,也可以设置抽奖环节,比如设置盲品环节。
注意事项
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注意品酒顺序:先干白葡萄酒,再干红葡萄酒,最后甜葡萄酒
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注意被子的选择:不同的葡萄酒选取的被子不一样
3
品鉴的酒款的温度很重要!
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