在生活中，吃鱼能保健身体，不少人会多吃鱼而减少对肉类的食用，鱼的种类有很多，让人们选择更多，但是，南北饮食不同，对于鱼的制作方法也不同，产生的胃口也就不尽相同，一些地方形成了自己独具特色的鱼类美食，以生活中的这种鱼来说，虽说食用时感觉到非常的美味，食用一点就可以，当你食用过多或者食用不当，会伤害到身体，造成癌症找上你并不是夸张的事情，下面就来看看吧。
方法/步骤
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这里说到的鱼就是咸鱼了，作为生活中常见的一种鱼类，咸鱼很常见，可以说每个人都吃过咸鱼，对于咸鱼的味道记忆犹新。 咸鱼是把新鲜的鱼进行腌制、晒干等程序的产品，在中国南方沿海城市对于咸鱼有很多保存的方法。
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经过食盐腌制，咸鱼的味道变得更加咸，这样的咸味，会使得鱼肉更加的鲜美，对于不少人来说，咸鱼要比新鲜的鱼肉更加美味。 即使咸鱼的味道非常鲜美，在生活中，最好还是不要过多的食用，以免造成不必要的麻烦。
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新鲜的鱼经过食盐腌制，会造成其中的营养物质发生改变，食盐能够为食物增加美味，同样，也能够危害到健康。
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