使用餐具时要注意什么？

塑料餐具是日常生活中经常使用的，塑料餐具由于在遇到高温的时候，容易分解，产生对人体有害的物质，所以，在使用塑料餐具的时候，最好不要盛装温度过高的食物，可以在食物冷却后，再盛装在塑料餐具中。但是，某些可以放在微波炉中的塑料餐具例外。

塑料餐具最好不要用来盛装油，因为塑料中含有增塑剂，在盛装油后，塑料中的增塑剂会溶解在油中，对健康不利。可以使用玻璃器具盛装油，另外，油炸食物最好也不要装在塑料餐具中。

在购买陶瓷碟子，盘子的时候，最好不要购买花色鲜艳的，因为花色鲜艳的陶瓷餐具中含有较多的铅，在盛装食物后，铅有可能会渗透到食物中，影响我们的身体健康。

在使用花色鲜艳的陶瓷餐具的时候，最好不要用这些餐具盛装醋，盐等调料，因为酸碱盐有可能会溶解这些陶瓷中的对人体有害的物质，长期进食用花色鲜艳的陶瓷餐具盛装的食物后，有可能会出现中毒症状。

在挑选筷子的时候，也很有讲究。最好不要购买有油漆的筷子，因为这些筷子中含有对人体有害的成分，经常使用涂有油漆的筷子进食，有可能对我们的健康造成影响。

在使用非一次性筷子之后，最好把筷子清洗干净，放在太阳下面暴晒，然后再插入筷篓中，非一次性筷子不能长久使用，通常在使用3到4个月后，就应该更换一次，因为在筷子上面有可能滋生很多细菌。