这是给宝贝做的饭饭。努努彻头彻尾就是个小馋猫。刚出生那天,医生说第一顿可以喂15ml试试,小家伙要吃30ml才肯,临床的宝宝比努努早出生一天,还是个小灰灰,连15ml都吃不完,一直笑说,努努长了小灰灰的胃。在我们家,小灰灰是男宝宝的代称,哈哈!慢慢长大,依然很会吃,看到大人在吃,总是要拼命凑过来跟你“分享”,嘴里还不停地喊着“mamu
mamu”。上两周,奶奶早上带努努出去逛一圈,经过小区门口的早饭店,开始不行了,不停地要过去,奶奶只能给小家伙买了没加调料的豆花,外加一个花卷,小家伙,能吃大半碗豆花加小半个花卷,好吧,豆花不会做,花卷还卷不来,那就试试馒头吧,加了一勺奶粉,很香甜,适合宝宝。
食材
1
面粉 250g
2
牛奶 120g
3
酵母 3g
4
奶粉 一勺
5
糖 一小勺
6
盐 半勺
方法/步骤
1
倒一点牛奶加一勺糖微波一下,搅拌至糖融化
2
凉至35°左右,放入酵母,静置一会儿
3
面包桶加入酵母牛奶,再加入面粉,还有剩下牛奶
4
用筷子搅拌一下,启动和面程序,10min左右和好,就可以按暂停
5
面团放入面盆,盖上纱布,进行一发
6
发酵到2倍大,发好啦,用手指戳下去,不反弹不塌陷就ok
7
案板上撒些面粉,发好的面团拿出来,使劲揉,排出其中的气体,搓成长条
8
切一下就好了
9
一个一个分开,留点空隙
10
盖上纱布,再醒发15min,这是二发。最后开水上锅,蒸15min