唏里哗拉一陈雷雨过后,太阳又高高地挂上了,温度没降热气反而扑面而来。
天热的时候难免食欲不振,冰箱门开开关关大家都想在里面找点清凉解暑的。
前几天做了橙皮蛋糕还剩几个橙子在冰箱里,心想加了橙皮的蛋糕香味独特尤其清新,用橙汁烧肉也必定与众不同,就用这道橙香扑鼻的香橙排骨打开夏日里倦怠的食欲吧。
工具/原料
材料:排骨 橙子料酒生抽白糖 盐. 葱 姜
方法/步骤
1
排骨斩成相同长度后清洗干净。
2
清净的排骨放入开水锅中绰烫,取出后冲洗净表面的浮沫。
3
将排骨另放入锅中加清水放姜,葱段水开后小火炖至熟。
4
橙子用搅拌机取汁,橙皮清净切少许丝装饰用。
6
将炒锅加入调好的料汁烧开.
7
烧开后将煮熟的排骨放入,小火慢炖,炖的时候适当给排骨翻翻面,使其更加入味,炖至料汁收浓。
8
将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了。
注意事项
1
1、 调料汁时请依各人口味,盐可出锅时再酌情添加。
2
2、 橙皮要去掉里面白色的部分,不然口感会苦。
3
3、 加了橙汁的排骨香而不腻,这个菜凉了橙味更浓也非常好吃。
上一篇:#轻食系王者#胭脂冬瓜球
下一篇:肉末韭菜苔辣椒