芋头糕，潮汕人的最爱，不喜欢添加太多的粉，满满的芋头，一口咬下去满满的芋头，超满足。其中胡萝卜也可以不加，直接加芋丝就可以
食材
1
胡萝卜 80克
2
芋头 100克
3
粘米粉 200克
4
五香粉 10克
5
水 750克
6
腊肠 100克
7
芝麻 5克
8
盐 8克
方法/步骤
1
胡萝卜切丝，腊肠切丝或者切丁都可以。
2
芋头去皮洗干净后切丝
3
将胡萝卜丝、芋丝、腊肠全部放到一个干净的盆子中。
4
倒入一包五香粉，10克的量。
5
倒入200克粘米粉
6
再加入500克的水，使粉能均匀裹住在芋丝等表面，若觉得太干还有粉，请适量加多一点水。
7
将混合的芋丝等，放到玻璃碗中，一定要压实哈，要不然等会切了会烂。上火蒸40分钟-1个小时
8
蒸好后，放凉了，切块。用少许的油煎成两面金黄即可。
注意事项
1
放到玻璃碗中的芋丝一定要压实，要不然切开就散。
2
一定要冷却了再切块。
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