一碗清炖牛腩，口感软糯，下面小编就来教大家如何制作牛腩吧，绝对好吃啊。
食材
1
牛腩 800g
2
姜 3块
3
盐 10g
方法/步骤
1
1.准备牛腩牛筋差不多800克左右，加上10g左右的盐
2
2.然后将牛腩洗净放开水锅焯水
3
3.接下来捞起洗干净 切块
4
4.将切好的牛腩放在一边备用。
5
5.下面将姜切大块 姜可以多放些
6
6.将焯过水的牛腩放进电压锅，放适量清水，姜片也放进去，盖上锅盖可以同时放适量盐进去
7
7.打开电饭锅，调制最高炖蹄筋的档位。
8
8.时间到了自动跳闸，等待解压，如果觉得不够软烂 可以再煲。
总结
1.准备牛腩牛筋差不多800克左右，加上10g左右的盐 2.然后将牛腩洗净放开水锅焯水 3.接下来捞起洗干净 切块 4.将切好的牛腩放在一边备用。 5.下面将姜切大块 姜可以多放些 6.将焯过水的牛腩放进电压锅，放适量清水，姜片也放进去，盖上锅盖可以同时放适量盐进去 7.打开电饭锅，调制最高炖蹄筋的档位。 8.时间到了自动跳闸，等待解压，如果觉得不够软烂 可以再煲。
注意事项
时间到了自动跳闸，等待解压，如果觉得不够软烂 可以再煲。