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2岁儿童花样汤圆

分享一款非常可爱好吃的儿童汤圆,做法简单,口味香甜,颜色艳丽造型卡通,可以和自家宝宝一起动手体验美食的乐趣哦!这款造型是独家创作,受各大媒体喜爱,2岁以上宝宝可食用!内馅料是黑芝麻加少许花生制作而成,香甜可口,一起试试吧!
食材
1

糯米粉 250克

2

温水 50克

3

黑芝麻 50克

4

红曲米粉 3克

5

竹炭粉 2克

6

花生碎 15克

7

猪油 10克

8

白糖 40克

9

开水 10克

方法/步骤
1

大家可以去市面上买水磨糯米粉,传统做法是糯米泡一晚上,拿去磨成粉首先用10克开水烫熟一部分的糯米粉,之后再用温水和剩余的糯米粉,两者揉成一团,不沾手不干裂即可

2

分出三分糯米团,一份加入红曲米粉揉成红色团体,一份加入竹炭粉,揉成黑色团体馅料制作:黑芝麻和花生用平底锅炒熟,之后用料理机打碎,加入白糖和猪油搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟备用

3

白色糯米团包入黑芝麻内馅,搓成圆形,下面整理出胡须,抹少量水沾合!

4

红色面团剪成三角形,对折都形成帽子,抹少量水放在头部沾合,胡须用剪刀剪出线条

5

黑色糯米团搓成眼睛大小的黑色圆形,沾放在眼部

6

在把胡须和帽子的白点进行整形和调整即可

7

水开后,放入锅内进行煮制,浮起后煮一分钟即可捞出食用!

8

卡通汤圆就做好了,做起来是非常简单的

注意事项
1

沾合时一定要抹少量水,按压紧实,以免煮时分离!

2

用水磨糯米粉的口感非常糯香

3

宝宝不可过多食用,少食最佳,糯米消化不易!

4

烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除;煮时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢;

5

煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感;

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